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猪血的做法 猪血怎么做好吃

猪血也叫红豆腐,是动物猪的血液,它营养丰富,口感细嫩,具有良好的补血人用,还能为人体提供多种有益的营养成分。那么猪血应该怎么吃呢?它怎么吃才好吃呢?一会我会对猪血的做法做一个专门的介绍,你们看过以后就会知道猪血怎么做好吃了。

猪血的做法 猪血怎么做好吃

韭菜炒猪血

1、韭菜炒猪血很好吃,在炒以前需要准备猪血三百克,韭菜二百克,另外再准备生抽和料酒各适量,再准备少量的葱姜和糖以及盐与鸡精。

2、把猪血洗好以后切成片状,把韭菜洗好切成段状,把葱姜切成末。起锅放油加热以后把先把葱姜放入炒出香气。

3、再把猪血放入锅中炒匀加入生抽和料酒,再加入适量的糖和盐,然后放入韭菜用大火快炒,韭菜变软以后直接出锅装盘就可以上桌食用。

肉丝豆腐猪血汤

1、猪血做汤也是不错的选择,在制作里需要准备猪血两百克,肉丝适量,豆腐一百五十克,葱、姜、蒜和盐以及胡椒粉各适量。

2、把豆腐和猪血全部切成块状,然后在锅中放水,烧开以后把猪血放入焯烫一下,然后取出去掉水分。

3、炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜炒香,然后把肉丝放入炒到变色,把豆腐和猪血全部入锅炒一会,加入清汤,一起煮制,煮熟以后加入鸡精和盐进行调味,然后就能出锅食用

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